大冷のこだわり

骨なし魚は主に病院や老健施設などの医療・福祉施設、介護弁当で使われています。骨があると安心して美味しく食べられない利用者様がたくさんいらっしゃいます。だからこそ、私たちは「骨が1本も残っていない魚」にこだわり続けているのです。

生産拠点「骨なし魚」

鮮度管理「骨なし魚」

品質管理「骨なし魚」

解凍方法「骨なし魚」