白糸だらと里芋の炊き合わせ

材料(1人分)

楽らく骨な白糸だら:80g
新味来六角里芋(M):4個
花形人参:1枚
a【出し汁50cc、酒25cc、みりん8cc、薄口醤油4cc】
新味来小松菜:50g
だし汁:25cc
むき枝豆:5粒

作り方

  • 冷凍の楽らく骨なし白糸だらを四等分に切る。

  • 鍋に①と新味来六角里芋Mサイズ、花形人参、aを入れ、落とし蓋をして煮る。

  • 別の小鍋に出し汁25gと新味来小松菜を入れて温める。

  • ③の上に②を盛り、茹でたむき枝豆を飾る。