松風焼き

生姜とごまがほのかに香り、和風でふんわり食感の一品です。

調理時間の目安 40分

栄養分析（1人分）

熱量：191kcal
蛋白質：17.2g
脂質：7.5g
炭水化物：12.4g
ナトリウム：523mg
食塩相当量：1.3g

材料＜10人分＞

楽らく匠味鶏むねひき肉：700g
人参（みじん切り）：50g
長ねぎ（みじん切り）：180g
パン粉：100g
全卵：110g
みそ：60g
砂糖：25g
酒：50g
おろししょうが：6g
白ごま：35g

作り方

  • 野菜をカットします。

  • ボウルに白ごま以外の材料をよく混ぜます。

  • ホテルパンにクッキングシートを敷き、②を入れて表面を平らにして、その上に白ごまを全体にまぶします。

  • ③をコンビ180℃（蒸気）で 約15分加熱します。

  • 加熱完了後、切り分けます。