ロースとんかつ

サクサクな衣と柔らかいお肉。
豚肉の定番メニューです。

調理時間の目安 30分

栄養分析（1人分）

熱量：324kcal
蛋白質：12.7g
脂質：22.3g
炭水化物：16.0g
ナトリウム：242mg
食塩相当量：0.6g

材料＜10人分＞

楽らく匠味豚肩ロース切身：10 枚
小麦粉（打ち粉）：25 g
揚げ油：適量
パン粉：100 g

＜バッター液＞
全卵：167g
片栗粉：83g
※打ち粉、バッター液、パン粉は肉に付着する量で掲載しています

作り方

  • 卵と片栗粉を混ぜ合わせます。

  • 凍ったままの豚肉に打ち粉をし、バッター、パン粉の順で付けます。

  • ②を170℃の油で約3～4分揚げ、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。