かれいのみぞれ揚げ煮

調理時間の目安 20分

栄養分析（調理例）

熱量：192Kcal
たんぱく質：12.7g
脂質：6.8g
炭水化物：14.8g
ナトリウム：692mg
食塩相当量：1.8g

材料（1人分）

材 料(1人分)
楽らく骨なし魚60g：1切
片栗粉：3g
揚げ油：適量
大根おろし：30g

＜調味料＞
水：60g
酒：12g
みりん：10g
しょうゆ：10g
砂糖：5g

作り方

  • 凍ったままの魚に片栗粉をまぶし、170℃で約5分油調します。

  • 調味料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。

  • ①の油を十分にきり、②に入れ約7～10分弱火で煮込みます。

  • ほどよく水をきった大根おろしを入れて、火を強めてひと煮立ちさせます。